Esta receta que te mostramos, las habas con jamón , es un plato típico de Andalucía. Es muy sencilla y muy rica.
Ingredientes para la habas con jamón:
200 gr. de habas
80 gr. de jamón
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Caldo de pollo
vino blanco
Aceite de oliva
Sal
1 huevo
1 hoja de pasta brick
Te aconsejo utilizar habas del tipo Baby, ya que cuanto mas tiernas sean las habas mejor te quedará este plato.
Te mostramos la receta de uno de los postres con más éxito de nuestro siglo. Brownies, un delicioso dulce con un sabor intenso y una irregular textura.
Ingredientes para preparar los brownies:
150 gr de harina
150 gr. de mantequilla
250 gr de chocolate negro
1 cucharada de extracto de vainilla
1 sobre de levadura en polvo
100 gr. de nueces picadas
2 huevos
50 gr. de virutas de chocolate
50 gr de coco rallado
Los Brownies es un postre típico de la cocina estadounidense. Es parecido a una galleta y su nombre es debido a su color, ya que su traducción seria marroncitos.
Esta si que es una receta fácil y rápida. Fíjate en como preparan los huevos al plato con salchichas en este vídeo.
Ingredientes para los huevo al plato con salchichas:
2 huevos
1 salchicha
4 cucharadas de salsa tomate
Sal
Este plato, además de rápido y sencillo, es económico y muy limpio, ya que solo utilizas el microondas para hacerlo. Recuerda utilizar la tapa en el microondas o lo puedes poner perdido.
Con este vídeo vas a aprender a preparar unas alcachofas rellenas de queso de cabra y salmón ahumado.
Ingredientes para las alcachofas rellenas:
Alcachofas
Salmón ahumado
Queso de cabra
Limón
También puedes rellenar las alcachofas con bechamel y cubrirla con algún tipo de embutido. La alcachofa, una vez limpia se oxida (ennegrece) enseguida. Para evitarlo, sumergelas en agua con limón o perejil.
Te mostramos la receta para hacer una deliciosa salsa bechamel. Una salsa combina muy bien con muchos alimentos.
Ingredientes para la salsa bechamel:
1 cucharada de harina de trigo
1 cucharada de mantequilla
1 vaso de leche
Nuez moscada
Sal
Si quieres que la salsa esté todavía más rica, puedes hacer un sofrito de cebolla antes de echarle la harina.
Si quieres una receta, sencilla, económica y que sea del agrado de todos, aquí tienes el solomillo con salsa de champiñones y cebolla.
Ingredientes para el solomillo con salsa de champiñones y cebolla:
1 solomillo
100 gr. de bacón
1 cebolleta
30. gr de champiñones
Consomé
Oporto
Aceite de oliva
Sal
El solomillo de cerdo es una carne un poco fuerte, por eso la salsa de champiñones y cebolla, al ser de verduras, aligera un poco el plato.
Esta receta es de un postre delicioso que mezcla lo frío con lo caliente, fresas gratinadas con helado de vainilla seguro que te gusta.
Ingredientes para las fresas gratinadas con helado de vainilla:
Fresas
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de vinagre balsámico
Helado de vainilla
Es muy sencillo y rápido de hacer, si te gustan los postres diferentes, prueba a hacerlo y comprueba el resultado.
El arroz frito es un componente muy popular en la cocina china. Hay muchas formas de preparar este plato, en este vídeo te mostramos una de ellas.
Ingredientes para el arroz frito:
2 cebollitas cambray en rodajas
2 ajos picados
1/2 cucharadita de jengibre picado
50 gr. de jamón en cúbitos
1 zanahoria en cúbitos
1/2 taza de brocoli picado
3 tazas de arroz blanco cocido
Salsa de soya
1 cucharadita de pasta de chile
50 gr. de germinado de frijol
1 cucharada de cilantro fresco picado
2 huevos
Puedes cambiar algunos ingredientes por otros similares. Lo que nunca puedes cambiar es el arroz, por que si no, no seria arroz frito.
Aquí te mostramos un vídeo con una rica receta de pechugas parmesanas. Están para chuparse los dedos.
Ingredientes para las pechugas parmesanas:
4 pechugas sin hueso
1/2 taza de pan molido
1/2 taza de queso parmesano
1/4 de taza de leche
1 huevo
1 cucharadita de mostaza
4 patatas cocidas y rebanadas
1 taza y 1/2 de crema
Sal
Pimienta
1 lata pequeña de champiñones cortados
Puedes utilizar, tanto pechugas de pollo como pechugas de pavo, lo que tú prefieras.
La lasaña de carne es una receta muy económica. Este plato tiene muchas proteínas e hidratos.
Ingredientes para la lasaña de carne:
400 ml. de salsa bechamel
4 laminas de pasta para lasaña
200 ml. de salsa de tomate
400 gr. de carne de ternera picada
Queso mozzarella
Queso parmesano rallado
1 diente de ajo
También puedes poner la mitad de la carne de ternera y la otra mitad de cerdo. La pasta es un plato que suele gustar mucho tanto a mayores como a pequeños.