Sí preparas un aperitivo, estos canapés de espárragos son muy sencillos de hacer y están deliciosos.
Ingredientes para los canapés de espárragos:
Espárragos blancos
Espárragos verdes
Jamón serrano
Rúcula
Sal
Limón
Recuerda que los espárragos blancos hay que pelarlos, mientras que a los verdes solo tienes que cortarles la parte de abajo.
Aceite de oliva
Aquí te mostramos un video de como preparar un delicioso bacalao a la gallega. Es un plato muy fácil y ligero.
Ingredientes para el bacalao a la gallega:
Bacalao desalado
Ajo
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Patatas
No añadas el pimentón cuando el aceite está en el fuego, se quemará y se quedará oscuro. Yo prefiero acompañar al bacalao con patatas fritas, también está muy bueno.
El montadito de atún es un plato ideal para entrantes o como tapa. Es muy sencillo y rápido de preparar.
Ingredientes para el montadito de atún:
Pan tostado
Tomate natural o frito
Atún desmigado
Anchoas en conserva
Pepinillo en rodajas finas
Tiras de pimiento rojo asado
Si quieres quedar bien con tus visitas y no quieres estar toda la mañana en la cocina, prepara unos montaditos de atún y verás que bien quedas.
El puré de patatas es un buen acompañamiento para cualquier tipo de plato, pescado o carne. Aunque puedes comprarlo preparado, no hay nada como el puré casero.
Ingredientes para el puré de patatas:
Patatas hervidas
Leche caliente,
Pimienta molida,
Nuez moscada rallada
Sal
Aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 huevo
Aunque en el vídeo, se decora el puré con un poco de cebollino, tú puedes decorarlo con lo que quieras. Puedes usar con jamón york o tortilla francesa, por ejemplo.
Aquí tienes un vídeo de una receta muy fresca y veraniega, piña rellena de langostinos y jamón de york. Además es muy fácil de preparar.
Ingredientes para la piña rellena de langostinos y jamón york:
Piña
Langostinos cocidos
Palitos de cangrejo
Jamón york
Salsa rosa
Lechuga
Este plato es mejor prepararlo unas horas antes de consumirlo para que repose. También puedes mezclar la lechuga con los ingredientes en lugar de colocarla fuera de la piña.
La crema de guisantes es un primer plato ligero y muy sencillo de preparar. Fíjate en el vídeo para hacerla tú.
Ingredientes para la crema de guisantes:
250 gr. de guisantes
1/2 cebolla
1/2 L. de agua
Sal
1/2 cucharada de mantequilla
10 gr. de jamón serrano
A la hora de servir la crema, puedes acompañarla con unos picatostes en lugar de jamón serrano. Puedes hacer esta misma crema sustituyendo los guisantes por zanahoria, también está deliciosa.
La enchilada es un plato tradicional de México. En este vídeo te mostramos como preparar una enchilada de pollo.
Ingredientes para la enchilada de pollo:
Cebollas
Ajo
Jalapeño
Salsa de tomate
Plantillas de maíz
Pollo
Queso
Queso rallado
Esta es una enchilada de pollo, pero puedes utilizar otro tipo de carne si lo prefieres.
Si las patatas fritas que haces no te quedan todo lo crujientes que te gustaría, fíjate en este vídeo que te mostramos.
Ingredientes para las patatas fritas crujientes:
Patatas
Aceite
Agua
Esta receta más que una receta es un truco culinario. Seguro que muchos de vosotros no lo sabia.
La pasta es un alimento que a la mayoría de las personas les gusta. Además es fácil y rápida de preparar. Te mostramos un vídeo para hacer pasta con atún.
Ingredientes para la pasta con atún:
Tomate triturado
Atún en aceite
Cebolla
Ajo
Albahaca
Puedes utilizar el tipo de pasta que quieras, macarrones, tallarines e incluso pasta de colores.
La magdalenas están buenísimas, pero más buenas están si las haces tú. Aquí te mostramos un vídeo para que puedas hacer tus magdalenas caseras.
Ingredientes para las magdalenas:
Aceite de oliva
Huevos
Harina
Levadura
Azúcar
También puedes hacerlas añadiendo rayadura de naranja o un poco de zumo de naranja. Una vez en el horno puedes dejar que queden más blancas o más morenas, según te gusten.