Archive for julio, 2010

Pescado al limón

Jueves, julio 29th, 2010

La receta de pescado al limón es un plato muy sencillo y rápido de preparar. Además es ideal para los niños, ya que normalmente, les cuesta mucho comer pescado.

Ingredientes para el pescado al limón:

4 filetes de pescado blanco
Harina de trigo
1 barra de mantequilla
1 cucharada de aceite vegetal
! cucharadita de ajo muy picado
Zumo de 1 limón o 2
Ralladura de limón
Sal y pimienta
1 cucharada de eneldo picado
60 gr. de almendras laminadas
Brócoli cocido
Dos patatas cocidas y rebanadas

Para que la mantequilla no se queme demasiado rápido, puedes echar un par de cucharadas de aceite vegetal, así te aguantará más.

Rosa de manzana

Martes, julio 27th, 2010

La rosa de manzana, más que como comida en si, sirve para adornar platos como puedan ser las ensaladas. En este vídeo se te muestra lo bien que queda.

Ingredientes para la rosa de manzana:

Manzana
Agua
Zumo de limón
Sal

Echa una pizca de sal al agua, no pongas mucha para que no coja sabor la manzana. Utiliza la rosa de manzana para adornar algunos platos o ensaladas. No olvides quitar el palillo cuando la coloques en el plato.

Arroz mejicano

Viernes, julio 23rd, 2010

Te mostramos la receta y como se prepara un tradicional arroz mejicano. Si te gusta probar nuevos platos y formas de cocinar, prueba a preparar este arroz, está delicioso.

Ingredientes para el arroz mejicano:

Arroz
Tomates
Un trozo de cebolla
Medio diente de ajo
Sal
Caldo de pollo
Aceite de oliva

Este arroz mejicano puedes acompañarlo con carnes, pescados o verduras. Recuerda probar el punto de sal para que no quede ni muy soso ni muy salado.

Salsa barbacoa con costillas

Martes, julio 20th, 2010

Esta receta de salsa barbacoa con costillas está muy rica. Fíjate bien en como se hace para que puedas prepararla en tu casa. Es muy facil.

Ingredientes para la salsa barbacoa con costillas:

200 ml de ketchup
Zumo de limón
100 ml de vinagre de vino
4 charadas de jarabe de arce
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo
2 cucharadas de mostaza en grano
Perejil picado fresco
Costillas de cerdo

Si no tienes jarabe de arce, puedes utilizar en su lugar miel. En lugar de costillas podéis hacer otro tipo de carne, como pueda ser pollo.Una vez que introduzcas la carne en la salsa, dejarla macerar 1 hora aproximadamente.

Espaguetis con jamón

Miércoles, julio 14th, 2010

En este vídeo que te mostramos, puedes ver como se preparan unos espaguetis con jamón deliciosos. Es otra forma de cocinar con pasta. Pruebalos, seguro que te gustan.

Ingredientes para los espaguetis con jamón:

Espaguetis
Tomates
Cebolla
Ajo
Jamón de york
Mantequilla
Consomé de pollo en polvo
Aceite de oliva
Sal

Cuando saques los espaquetis para colarlos, échales un poco de agua fría para que se mantengan. La pasta, si no la enfrías, sigue cociéndose mientras esté caliente. Así evitarás que se pase.

Croquetas de atún

Miércoles, julio 14th, 2010

Para que sepas como cocinar unas deliciosas croquetas de atún caseras, te mostramos este vídeo. Son fáciles de preparar y no tienen ni punto de comparación con las que se puedan comprar congeladas.

Ingredientes para las croquetas de atún:

Patatas
Atún en lata
Pan rayado
Huevos
Aceite de oliva
Sal

Espera a que la patata se haya enfriado para poderlas hacer mejor. Para que queden más curtientes, tienes que empanarlas, luego pasarlas por el huevo y volver a empanar.

Piña con fresas

Lunes, julio 12th, 2010

Para preparar un postre casero y de calidad, te mostramos este vídeo de piña con fresas. Puedes hacerlo para ti o para cuando tengas invitados, seguro que quedas genial.

Ingredientes para la piña con fresas:

Piña en su jugo
Fresas
Harina
Nata montada
Sirope de caramelo
Aceita de oliva
1 huevo

Este postre es delicioso y muy sencillo de preparar, además de muy rápido. Eso si, si estas a dieta no te conviene, ya que tiene muchas calorías.

Bocadillo siciliano

Lunes, julio 12th, 2010

Te mostramos como preparar un delicioso bocadillo. El Bocadillo siciliano es fácil de preparar. Si no te apetece meterte en la cocina y quieres algo rápido y ligero, este bocadillo va de categoría.

Ingredientes para el bocadillo siciliano:

Anchoas en aceite
Albahaca francesa
Pan de sésamo
Tomate seco en aceite
Sal
Aceite de oliva
Mozzarella de Búfala
Ajo

Para los días que no te apetece liarte en la cocina o que prefieres comer de bocadillo en lugar de plato, puedes preparar este bocadillo siciliano.