Arroz a banda
Aquí te mostramos un clásico, el arroz a banda o arroz marinero. Está hecho en un restaurante de Gandia (Valencia).
Ingredientes para el arroz a banda:
200 gr. de calamares
150 gr de colas de gambas
3 dientes de ajo
1 cebolla mediana picada
500 gr. de arroz
200 cl. de aceite de oliva
2 L. de caldo de pescado
Sal
Colorante
Pimentón
Es costumbre comer el arroz a banda con alioli, para el que le guste claro. Solo también está muy bueno.