Estofado de ternera

Para los días de frío es apetecible un buen plato de comida caliente. Con esta receta de estofado de ternera, entrarás en calor y además estarás muy bien alimentado. Es fácil de preparar, pero necesita tiempo.

Ingredientes para el estofado de ternera:

1/2 K. de falda de ternera
1/2 K. de patatas
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de vinagre
1/2 cabeza de ajos
1/2 cebolla
Aceite de oliva
1 hoja de laurel
Tomillo
Pimentón dulce

Cuece los ingredientes a fuego lento durante una hora. Luego, añade las patatas troceadas y continua cociendo con el fuego medio hasta que se reblandezcan las patatas. Remueve de vez en cuando.



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