Guiso
Aquí te mostramos un vídeo de como preparar un guiso un tanto especial por el ‘Cocinero Fiel’. Desde luego tiene una pinta estupenda.
Ingredientes para el guiso:
Conejo
Perdiz
Cebolla
Tomate
Setas
Pan de pueblo
Laurel
Sal y pimienta
Sofríe el conejo primero y luego, en el mismo aceite, puedes sofreír la perdiz. Puedes utilizar cualquier tipo de tomate, siempre que sea maduro.