Jabalí o Ciervo con salsa de arándanos
Si te gusta la carne de caza como el jabalí o el ciervo, aquí te mostramos el vídeo de una receta para que lo puedas cocinar. Jabalí o Ciervo con salsa de arándanos, está delicioso.
Ingredientes para preparar Jabalí o Ciervo con salsa de arándanos:
450 gr de carne de caza
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
100 gr de arándanos
100 gr de frambuesas
100 gr de quinoa
Aceite de oliva
200 cc de agua
Sal
Tienes que cocer la quinoa en el agua. La quina es uno de los cereales más completos que hay. Luego sofríe y mezcla con las frambuesas y los arándanos.