Paella valenciana
Aquí tenéis la receta de la famosa y auténtica paella valenciana, de pollo y conejo, producido por La Tienda del Aceite.net Existen muchas formas de preparar la paella, pero la auténtica y famosa paella valenciana se hace exactamente de la siguiente forma:
Ingredientes de la paella valenciana:
Arroz
Pollo
Conejo
Garrofón
Judía verde
Pimentón
Tomate rallado
Pimiento rojo
Aceite de oliva
Colorante alimentario
Agua
Sal
Es importante conseguir una sartén grande, especial para paellas. No hace falta que sea tan grande como la del vídeo, normalmente para uso doméstico se usan unas de una cuarta parte del tamaño del vídeo. También es importante un hornillo de gas del tamaño de la paella para que el fuego se reparta bien por toda la paellera.