Patatas asadas con cebolla. Una receta fácil y rápida. Además puedes hacerla de un día para otro, ya que se mantienen perfectamente. Es ideal para acompañar con cualquier plato.
Ingredientes para las patatas asadas con cebolla:
400 gr. de patatas Baby cocidas
50 ml. de aceite de oliva
25 gr. de sopa de cebolla de sobre
Esta receta es super fácil de preparar. Recuerda precalentar el horno a 200 grados y luego dejar unos 25 minutos para que se horneen las patatas.
Si te gusta la comida oriental, en este vídeo te mostramos un vídeo de como preparar Sushi. No es muy complicado de preparar, pero es muy laborioso.
Ingredientes para el Sushi:
Arroz
Kombu
Vinagre
Sal
Azúcar
Salmón
Wasabi
Lava el arroz las veces que hagan falta, hasta que el agua salga limpia. Tienes que cocer el arroz 5 minutos a fuego fuerte y después 10 minutos a fuego lento.
Esta es una receta de carne acompañada con una deliciosa salsa. El entrecot con salsa a la pimienta verde es un plato muy sencillo y rápido de preparar.
Ingredientes para el Entrecot con salsa a la pimienta verde:
Entrecot
Nata para cocinar
Mantequilla
Pimienta verde
Brandy
Ajo
Mientras preparas la salsa verde, puedes ir sofriendo la ternera en la plancha con un poco de aceite y ajo. Puedes acompañarla con unas patatar fritas, asadas o con unas verduras salteadas. También puedes preparar esta receta con otro tipo de carne.
Aquí tienes la receta una deliciosa ensalada mejicana de pollo. Ideal para los días de calor. Es muy sencilla de preparar y está riquísima.
Ingredientes para la ensalada mejicana de pollo:
Pechugas de pollo
1 aguacate
Tomate
Hojas de lechuga
Doritos o nachos
Ketchup
Mahonesa
Alcaparras
Aceitunas verdes
Sal y pimienta
Cuando cortes el aguacate, puedes añadirle unas gotitas de limón para evitar que se ponga negro. Haz una salsa rosa con la mahonesa, el ketchup y un poco de tabasco.
Si te gusta la carne de caza como el jabalí o el ciervo, aquí te mostramos el vídeo de una receta para que lo puedas cocinar. Jabalí o Ciervo con salsa de arándanos, está delicioso.
Ingredientes para preparar Jabalí o Ciervo con salsa de arándanos:
450 gr de carne de caza
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
100 gr de arándanos
100 gr de frambuesas
100 gr de quinoa
Aceite de oliva
200 cc de agua
Sal
Tienes que cocer la quinoa en el agua. La quina es uno de los cereales más completos que hay. Luego sofríe y mezcla con las frambuesas y los arándanos.
Receta de Cigalas con ajo blanco y trufas de verano. En este vídeo puedes aprender a preparar un plato delicioso de marisco. Es un plato digno de cualquier restaurante de primera.
Ingredientes para las cigalas con ajoblanco y trufas de verano:
Cigalas
Almendras enteras peladas
Ajo
Leche
Aceite de oliva virgen
Trufa de verano
Sal y sal gruesa
Perifollo
Para preparar el ajoblanco, tienes que triturar las almendras enteras peladas, un poco de ajo, leche y aceite de oliva virgen. Luego le añades un poco de sal.
El arroz blanco con verduras es una comida sana y fácil de prepara. Sirve como acompañamiento para todo tipo de pescado o carnes. Es ideal para dietas y vegetarianos.
Ingredientes para para 4 personas de arroz blanco con verduras:
1 taza de arroz
1 barrita de mantequilla
2 tazas de agua
1/4 de cebolla
1 ajo
1 taza de verduras precocidas
1/2 cubo de caldo de pollo
Perejil picado
Sal
El perejil es opcional. La sal hay que añadirla al gusto de cada uno. Las verduras puedes utilizarlas, precocidas, de bote o puedes cocerlas tú.
Te mostramos un vídeo de un restaurante muy conocido en México. La receta que nos enseña en la preparación del la ensalada Ceasar Chavez. Es muy fácil de preparar y muy sana.
Ingredientes para la ensalada ceasar:
4 anchoas
2 cucharadas de ajo molido en aceite de oliva
Jugo de 2 limones
Mostaza
1 cucharada sopera de salsa inglesa
1 cucharada de café de vinagre de vino
2 onzas de aceite de oliva
Pimienta y sal
4 cucharadas soperas de queso parmesano
2 yemas de huevo
Lechuga
Croutones
La sal y la pimienta hay que añadirla al gusto. Cuando termines la ensalada, puede añadirle si quieres, un poco más de queso parmesano.
El pescado en adobo es una receta fácil, pero de una elaboración muy larga por el tiempo que hay que dejarlo reposar. Es ideal para que los niños coman pescado, ya que normalmente les gusta poco.
Ingredientes para el pescado en adobo:
Cazón
Ajo
Pimentón
Orégano
Sal
Vinagre
Si no encuentras o no te gusta el cazón, puedes utilizar otro pescado, pregunta en tu pescaría habitual cual utilizar. Como hay que dejarlo en el frigorífico tanto tiempo, puedes prepararlo por la mañana y cocinarlo para la cena.
Te mostramos un video para preparar una sanísima salsa de verduras. Puede servir como acompañamiento a todo tipo de carnes o pescados. También puedes acompañarlas con arroz o pasta.
Ingredientes para la salsa de verduras:
Zanahorias
Tomates
Calabacines
Berenjena
Cebolla
Pimienta rosa
Pimienta negra
Orégano
Salmaldo
Sofríe todas las verduras menos el tomate, este se añade después. El calabacín y la berenjena no se pela totalmente, pela una tira si y otra no.