Pollo relleno asado
Si tienes invitados y quieres quedar bien, con este pollo relleno asado quedarás estupendamente. Es fácil de preparar y está riquísimo.
Ingredientes para el pollo relleno asado:
1 pollo de unos 2 Kilos
Limón
2 peras
1/2 K. de carne picada
4 salchichas
Uvas
Pasas
2 patatas
2 cebollas
4 zanahorias pequeñas
1 vaso de caldo de pollo
1 vaso de vino blanco
Para untar el pollo puedes utilizar tanto manteca de cerdo como mantequilla. Recuerda atar bien las patas del pollo y colocar el limón para que el relleno no se salga.