Con este vídeo puedes aprender a preparar unas deliciosas verduras en escabeche con pasta. Es un plato muy sabroso y además, es ideal para dietas y vegetarianos.
Ingredientes para las verduras en escabeche con pasta:
1 cebolla
1 calabacín
1 berenjena
1 zanahoria
1 rama de apio
2 dientes de ajo
Hierbabuena
Tomillo
Vinagre
Vino blanco
Aceite de oliva
Pimienta en grano
Laurel
400 gr. de pasta de colores
Sal y pimienta
El apio y la cebolla tiene propiedades antioxidantes, por lo que son muy recomendables. Si en lugar de utilizar pasta de colores normal, utilizas pasta integral, también sería un plato ideal para diabéticos.
Para que puedas preparar una deliciosa salsa de tomate casera, fíjate en este vídeo que te mostramos. Con esta salsa tus platos estarán más deliciosos que nunca.
Ingredientes para la salsa de tomate:
1 bote de tomate triturado
20 gr. de cebolla
40 gr. de zanahoria
1/2 diente de ajo
20 gr. de puerro
Albahaca
Hierbahuerto
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Tienes que pelar y trocear toda la verdura. Luego ve introduciendo la verdura poco a poco para que se cueza. Cuando estén cocidas tritúralas. Puedes hacer más cantidad y guardarla para otro día.
Te mostramos un vídeo para que prepares un crujiente de verduras espectacular. Luego puedes acompañarlo con una pieza de pescado o de carne, lo que prefieras. Por ejemplo, entrecot con salsa a la pimienta verde.
Ingredientes para los crujientes de verduras para 4 personas:
1 yuca
1 remolacha
1 zanahoria
1 pimiento rojo
Patatas
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Recuerda que las verduras, al igual que la fruta, hay que lavarla siempre muy bien. Para que queden bien crujientes las verduras, debes de freírlas por separado.
Ya os mostramos en otro vídeo como preparar unos pimientos rellenos con bacalao. En esta ocasión, os mostramos un vídeo para que podáis preparar unos pimientos rellenos de tomate y bonito.
Ingredientes para los pimientos rellenos de tomate y bonito:
Pimientos del piquillo
Tomates
Bonito en aceite
Cebollino
Perejil
Cebollas
Ajos
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
Haz unos cortes en forma de cruz en la parte superior de los tomates y colócalos en agua hirviendo. Con unos segundos es suficiente. Rellena los pimientos con cuidado para que no se rompan.
Si quieres preparar una estupenda parrillada de marisco con ajos tiernos y verduras, fíjate en esta vídeo que te mostramos. Está para chuparse los dedos.
Ingredientes para la parrilada de mariscos con ajos fritos y verduras:
Tienes que hacer el marisco en una plancha con un poco de aceite y sal gorda. Prepara el sofrito de ajos tiernos y verduras para echarlo sobre el marisco cuando esté echo.
Si quieres invitar a tus amigos a cenar y quedar muy bien, puedes preparar un plato delicioso, merluza con patatas. Observa este vídeo y aprenderás a prepararlo.
Ingredientes para la merluza con patatas:
Colas de merluza o rodajas de merluza
Patatas
Cebollas
Pimiento queso para gratinar
Ajos
Para la bechamel:
Mantequilla
Leche
Harina
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Pon abundante aceite para sofreír el pimiento, la cebolla y las patatas. Intenta que, al cortar las patatas, tengan el mismo grosor, así se harán por igual.
Como preparar unos panakes para el desayuno. Fíjate en este vídeo que te mostramos y aprende a prepararlos. La preparación es la misma que para los crepes, aunque los ingredientes son diferentes.
Ingredientes para preparar los panakes:
110 gr. de harina
200 ml. de leche
75 ml. d3e agua
2 huevos
50 gr de mantequilla
Un poco de sal
Coloca una pequeña cantidad de la masa en la sarten y repártela bien. Cuando esté echa por un lado dale la vuelta con una espátula. Puedes tomarla con jarabe de arce, sirope de chocolate o fresa o con lo que quieras.
Aquí tienes el vídeo de una receta muy sencilla para preparar unas pechugas rellenas deliciosas. Son pechugas rellenas y rebozadas que se preparan en poco tiempo.
Ingredientes para las pechugas rellenas:
Pechuga de pollo
Jamón
Queso
Harina
Pan rallado
Huevo
Sal y pimienta
Puedes utilizar el queso que más te guste. También puedes hacerlo con Jamón de York en lugar de con jamón serrano. Coloca unos palillos para evitar que la pechuga se abra al freírla.
Te mostramos un vídeo para que prepares un delicioso salpicón de marisco. Es un plato un poco entretenido de preparar. Pero se puede comer de un día para otro frío. Es ideal para el verano.
Ingredientes para el salpicón de marisco:
Lomos de merluza
Huevo cocido
Mostaza
Almejas
Pimiento morrón
Vino blanco
Vinagre de sidra
Cebolla
Perejil
Alcaparras
Palitos de mar
Langostinos cocidos
Mejillones
Gambas peladas
Aceite de oliva
Sal
No olvides dejar la cebolla macerar durante una hora. Puedes cambiar o añadir algún ingrediente de marisco o verdura que te guste más.
La receta de pescado al limón es un plato muy sencillo y rápido de preparar. Además es ideal para los niños, ya que normalmente, les cuesta mucho comer pescado.
Ingredientes para el pescado al limón:
4 filetes de pescado blanco
Harina de trigo
1 barra de mantequilla
1 cucharada de aceite vegetal
! cucharadita de ajo muy picado
Zumo de 1 limón o 2
Ralladura de limón
Sal y pimienta
1 cucharada de eneldo picado
60 gr. de almendras laminadas
Brócoli cocido
Dos patatas cocidas y rebanadas
Para que la mantequilla no se queme demasiado rápido, puedes echar un par de cucharadas de aceite vegetal, así te aguantará más.