Si has viajado a Perú y te a gustado su comida, aquí te mostramos un vídeo de como prepara el tamal de choclo. Una de las comidas más típicas peruanas.
Ingredientes para los tamales de choclo:
Aceite
Mantequilla
Manteca de chancho
Leche
1 cucharada de ajo
Choclo molido
Sal
Ajonjoli tostado molido o unos granitos de anís
Un trozo de carne de chanco
Aceitunas
Ají
Si lo prefieres, puedes utilizar carne de pollo en lugar de la carne de chancho.
La papa a la Huancaína es un típico plato de la cocina peruana, su nombre deriva del departamento de Huancayo.
Ingredientes de la papa a la huancaína:
Patatas
Huevos
Aceitunas
Queso fresco
Galletas/tostadas
Ají escabeche
Limón
Un diente de ajo
Leche evaporada
Aceite
Sal
Es un plato fácil de preparar y muy rápido, lo que más tardaría sería hervir las patatas y los huevos.
Se puede adornar poniendo la papa a la Huancaína encima de una hoja de lechuga.