Archive for the ‘Postres’ Category

Arroz con leche

Miércoles, enero 20th, 2010

El arroz con leche es un postre muy tradicional en España. Aquí te mostramos una receta para que puedas hacerlo.

Ingredientes para el arroz con leche:

1 vaso de arroz
7 vasos de leche
1 vaso de azúcar
Peladura de un limón
Una cucharada de esencia de vainilla
Canela en rama

El arroz con leche puedes hacerlo más sequito o más ligero, como tú prefieras. Puedes añadirle, a parte de la peladura de limón, una peladura de naranja, le dará un toque especial.

Tarta de Santiago

Martes, enero 19th, 2010

La tarta de Santiago se caracteriza por su sabor a almendras y por resultar esponjosa y suave al paladar. Te mostramos este vídeo para que tu puedas hacerla.

Ingredientes para la tarta de Santiago:

4 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de almendra molida
100 gr. de mantequilla
150 gr. de harina
Canela
Rayadura de un limón
1 chorrito de orujo
Azúcar glass

Es una de las tartas más tradicionales de Gálica. Se identifica en cualquier lugar por la decoración de la cruz en la parte superior.

Pastel de manzana

Martes, enero 19th, 2010

Aquí tenéis un vídeo de como preparar un pastel de manzana delicioso para los momentos más golosos.

Ingredientes para el pastel de manzana:

275 gr. de harina
Un poco de sal
1 cucharada de azúcar
100 gr. de mantequilla
50 gr. de margarina
900 gr. de manzanas
3 cucharadas de agua
2 cucharadas de harina
110 gr. de azúcar
Zumo de 1/2 limón
1/2 cucharada de canela en polvo
1/2 cucharada de extracto de vainilla
1/4 de cuchara de jengibre
1/4 de cuchara de nuez moscada
1/4 de cuchara de sal

Ten cuidado con el jengibre, no le pongas mucho ya que su sabor es bastante fuerte.

Flan napolitano

Martes, enero 19th, 2010

Hay muchos tipos de flanes y muchas maneras de hacerlo. Te mostramos esta receta de flan napolitano que a nosotros nos a parecido estupenda.

Ingredientes para el flan napolitano:

1 lata de leche condensada
1 lata de leche vaporizada
4 huevos
150 gr. de queso crema
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de cajeta

Si quieres puedes utilizar caramelo liquido en lugar de la cajeta.

Crema catalana

Martes, enero 19th, 2010

El postre más típico de Cataluña es la crema catalana.  Aquí te mostramos la receta para que tú también puedas disfrutar de ella.

Ingredientes de la crema catalana:

2 limones
12 cucharadas de azúcar
12 yemas de huevo
1 litro de leche
2 cucharadas de almidón
2 ramas de canela
1 quemador

Es un postre delicioso y muy economico.   Además tiene un gran aporte nutritivo.

Pastel de avellanas

Martes, enero 19th, 2010

Si eres un poco goloso y te apetece un postre delicioso, el pastel de avellanas es ideal.

Ingredientes del Pastel de avellanas:

150 gr de avellanas
250 gr. de azúcar glasé
25 gr. de miel
5 gr. de levadura
7 claras de huevo
200 cl. de aceite

El Pastel de avellanas es un postre, merienda o un desayuno ideal para mayores y pequeños.

Flan de huevo

Martes, enero 19th, 2010

La receta del flan de huevo tradicional es muy sencilla de preparar. Es un postre  muy nutritivo por que tiene muchas proteínas.

Ingredientes para el flan de huevo:
Huevos
Leche
Azúcar

Mueve el flan mientras lo estas cocinando para ver si está echo. Espera a que quede compacto antes de retirarlo.

Tarta de queso

Lunes, enero 18th, 2010

Si tienes invitados, o aunque no los tengas, la tarta de queso es un postre sencillo y delicioso que te dejará muy bien.

Ingredientes de la tarta de queso:

1 sobre de levadura
3 huevos
2 yogures griegos
600 gr. de queso mascarpone
Nata ( 1 vaso de yogurt)
Leche ( 1 vaso de yogurt)
Azúcar ( 2 vasos de yogurt)
Harina ( 2 vasos de yogurt)

Para prepararla en el horno, calienta a 200 grados. Luego coloca la tarta en el horno y baja la temperatura a 170 grados. En 20 o 25 minutos estará lista.
Decora la tarta de queso con mermelada de fresa o la mermelada que más te guste. Le dará un sabor especialmente bueno.

Pastel de naranja

Jueves, enero 14th, 2010

El pastel de naranja es un postre originario de España. Es un postre que se acopla a todos los bolsillos ya que sale bastante económico.

Ingredientes para el pastel de naranja:

3 huevos
3 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 yogurt
1 sobre de levadura
Ralladura de una naranja
Aceite

Para adornarlo, puedes colocar algunas frutas sobre el pastel cuando esté acabado o espolvorear con azúcar glass.