Como preparar unos calamares rellenos sin desperdiciar absolutamente nada del calamar. Van acompañados con una salsa de tomate, están deliciosos.
Ingredientes para los calamares rellenos:
8 calamares limpios
1 cebolla
1 pimiento verde
1 huevo
1 diente de ajo
150 gr. de salsa de tomate
30 gr. de harina
Aceite
Sal
1 ramita de perejil
1 rodaja de limón
Esta es una forma muy sencilla y rápida de preparar unos calamares rellenos. Se pueden hacer de diferentes formas, esta es una de ellas.
Te mostramos un vídeo de como preparar unos pinchos de pan fritos. Es una receta rápida y sencilla.
Ingredientes para 4 pinchos de pan con huevo frito:
Media barra de Pan
2 huevos
4 langostinos cocidos
4 filetes de anchoa
Limón
Aceite de Oliva
Sal
Corta el pan en rodajas finas para que la base no quede demasiado gruesa. Si tienes invitados prepara unos entrantes con estos pinchos y veras que bien quedas.
Aquí tienes un vídeo de una receta muy fresca y veraniega, piña rellena de langostinos y jamón de york. Además es muy fácil de preparar.
Ingredientes para la piña rellena de langostinos y jamón york:
Piña
Langostinos cocidos
Palitos de cangrejo
Jamón york
Salsa rosa
Lechuga
Este plato es mejor prepararlo unas horas antes de consumirlo para que repose. También puedes mezclar la lechuga con los ingredientes en lugar de colocarla fuera de la piña.
Los tacos de camarón es una receta mexicana. Rellenalos con camarones y otros ingredientes que aquí te mostramos.
Ingredientes para preparar los tacos de camarón:
4 jitomates
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 k. de camarón picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 chile cuaresmeño picado sin semillas
6 hojas de ezapote
1 cucharadita de sal
Tortillas de maíz
Los tacos de camarón pueden hacerse de diferentes maneras, con diferentes rellenos. Te mostramos un vídeo de uno de ellos. Tú puedes rellenarlos con lo que quieras.
Aquí te mostramos un clásico, el arroz a banda o arroz marinero. Está hecho en un restaurante de Gandia (Valencia).
Ingredientes para el arroz a banda:
200 gr. de calamares
150 gr de colas de gambas
3 dientes de ajo
1 cebolla mediana picada
500 gr. de arroz
200 cl. de aceite de oliva
2 L. de caldo de pescado
Sal
Colorante
Pimentón
Es costumbre comer el arroz a banda con alioli, para el que le guste claro. Solo también está muy bueno.
Te mostramos un vídeo de como preparar unos langostinos fritos con coco. Una receta original y fácil de preparar.
Ingredientes para los langostinos fritos con coco:
Langostinos
Coco rallado
Pan rallado japones
Vinagre de arroz
Caldo dashí
Salsa de soja
Aceite de girasol
Ralladura de lima
Curry en polvo
Azúcar
Sal
1 clara de huevo
Una vez que hayas cocinado los langostinos, recuerda escurrirlos en un papel secante de cocina para que no estén demasiado aceitosos.