Ingredientes para los espaguetis con crema:

Espaguetis
Crema
Mantequilla
Laurel
Perejil
Aceita y sal

Pon a cocer la pasta hasta dejarla a tu gusto, al dente o un poquito más blanda. Ten cuidado con la sal, más vale que la eches poco a poco para no pasarte. Para terminar, puedes añadir unos trocitos de queso sobre la pasta en el plato.

Ingredientes para las verduras en escabeche con pasta:

1 cebolla
1 calabacín
1 berenjena
1 zanahoria
1 rama de apio
2 dientes de ajo
Hierbabuena
Tomillo
Vinagre
Vino blanco
Aceite de oliva
Pimienta en grano
Laurel
400 gr. de pasta de colores
Sal y pimienta

El apio y la cebolla tiene propiedades antioxidantes, por lo que son muy recomendables. Si en lugar de utilizar pasta de colores normal, utilizas pasta integral, también sería un plato ideal para diabéticos.

Ingredientes para los espaguetis con jamón:

Espaguetis
Tomates
Cebolla
Ajo
Jamón de york
Mantequilla
Consomé de pollo en polvo
Aceite de oliva
Sal

Cuando saques los espaquetis para colarlos, échales un poco de agua fría para que se mantengan. La pasta, si no la enfrías, sigue cociéndose mientras esté caliente. Así evitarás que se pase.

Ingredientes para dos personas de espaguetis con atún:

400 gr. de espaguetis
3 latas de atún
1 lata de salsa de tomate
Aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 cebolla mediana
Sal y pimienta
Albahaca
Perejil
Queso rallado para gratinar

Espera a que el agua comience a cocer antes de introducir los espguetis. Puedes utilizar atún o bonito de conserva. A la hora de gratinar los espaguetis, con cinco minutos aproximadamente es suficiente.

Ingredientes para los Fussillis con bacon y guisantes:

500 gr. de fussillis
100 gr. de bacon
100 gr. de jamón de york
250 gr de mantequilla
250 gr. de crema de leche
1 cebolla picada
100 gr. de guisantes
Queso gruyere rallado
150 ml. de vino blanco

Cuando comiences a preparar la salsa no hace falta añadir aceite, con la grasa que suelta el bacon y la mantequilla es suficiente.

Ingredientes para la pasta con salmón:

100 gr. de salmón ahumado
200 gr. de tomate frito
50 gr. de nata liquida
4 anchoas
Pasta

Según el tipo de pasta necesita más o menos tiempo de cocción. Fíjate por que es importante que la pasta quede al dente, que no se pase.

Ingredientes para la pasta sureña:

1/2 barra de mantequilla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 lata pequeña de maíz
Tomate
150 gr. de camarones
Macarrones

Mezcla para aliñar:

200 ml. de crema
1 cucharadita de cayena
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de prápika
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta

Una vez cocida la pasta, es aconsejable colocarla bajo el grifo para enfriarla, así no se pasa y queda al dente. Luego, puedes echarle un chorrito de aceite y removerla para que no se quede pegada.

Ingredientes para la ensalada de pasta fría:

2 tazas de pasta margaritas
1/2 taza de guisantes
1/2 taza de maíz
6 barras de palitos de cangrejo
Aceitunas negras sin hueso
2 latas de atún
2 huevos cocidos
Sal
Aceite
Vinagre

Si quieres, en lugar de aliñar la ensalada con vinagre, aceite y sal, puede aliñarla con mayonesa. Puedes utilizar cualquier tipo de pasta de colores.

Ingredientes para la salsa fresca salteada con corvina:

200 gr. de pasta fresca
Piñones
Tomates Cherry
600 gr. de corvina
Mantequilla
Un chorrito de vino de Jerez
Aceite de oliva
Sal

Para la salsa pesto:
Aceite
1/2 diente de ajo
Hojas de albahaca
Piñones

Si lo prefieres, puedes añadir un poco de queso. Pero con el pescado y la salsa pesto está deliciosa.

Ingredientes para la pasta con caponata:

400 gr. de cintas de pasta
2 calabacines
1/2 berenjena cortada en tiras
8 cebollitas nuevas sin piel
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo cortado
4 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de tomate triturado
2 0 3 tazas de agua
2 cucharadas de vinagre de hierbas
zumo de limón
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de aceitunas negras
2 cucharadas de alcaparras
Pimienta negra molida
Sal

Puedes utilizar tallarines, macarrones o cualquier otro tipo de pasta.