Romesco con atún y arroz
El cocinero fiel te muestra en este vídeo como preparar una excelente salsa romesco con atún y arroz. Es una salsa que queda muy bien tanto para carne como para pescado.
Ingredientes para el romesco con atún y arroz:
Pan duro
Ajos
Cebollas Tomates
Ñoras
Pimiento choricero
Almendras
Avellanas
Filetes de atún fresco
Arroz
Sal
Sal gorda
Pimienta
Laurel
También puedes añadirle una copita de vino rivera a la salsa, le va estupendamente. Fríe el atún con fuego fuerte vuelta y vuelta.