Salsa boloñesa
Con este vídeo podrás aprender a preparar tu propia salsa boloñesa. No hay nada mejor que una salsa casera.
Ingredientes para la salsa boloñesa:
100 gr. de tocino
250 gr. de carne picada de cerdo
250 gr. de carne picada de vaca
1 cebolla
Apio
1 zanahoria
30 gr. de concentrado de tomate
3 cucharadas de aceite de oliva
50 gr. de mantequilla
1 vaso de leche entera
1 vaso de vino tinto
250 ml. de caldo de carne
Pimienta
Sal
Tienes que trocear la verdura y luego picarla. Haz lo mismo con el tocino. La carne y el tocino, junto con las verduras, deberán de cocerse lentamente para que se cuezan bien.