Tacos al pastor
Los tacos al pastor es una comida muy típica de México. Proviene de la fusión entre la comida árabe y mexicana.
Ingredientes:
500 gr de cabeza de lomo de cerdo picado
2 chiles chipotes ahumados secos
4 chiles guajillos
3/4 de taza de zumo de piña
1/2 taza de vinagre de vino blanco
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharada de orégano seco
Comino en polvo
Ten cuidado con el comino en polvo, no eches mucho por que su sabor es bastante fuerte.